Tarih ders kitaplarımız ne kadar etkili? Geçenlerde bir grup çalışma yapmış ve; "Ders kitapları değişsin." diyor. Son yıllarda kendinden çok söz ettiren bir tarihçi...
Geleneğin Kalp Atışları'nın bu bölümünde Ayla Ağabegüm'ün konuğu, Yiyecek-İçecek İşletmeciliği Uzmanı ve Danışmanı Osman Serim ile Türk kahvesi geleneğimizi konuşuyoruz.